Askorbinian sodu doypack 1kg
Askorbinian sodu to sól sodowa kwasu askorbinowego, stosowana jako przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym i domowej kuchni. Sprawdza się jako stabilizator w przetworach, sokach, wypiekach oraz produktach mięsnych, chroniąc je przed utlenianiem i utratą jakości. Jest również wykorzystywany w kosmetyce DIY oraz w zastosowaniach przemysłowych jako stabilizator techniczny. Produkt jest dostępny w opakowaniu typu doypack o poj. 1kg.
Askorbinian sodu – co to jest?
Askorbinian sodu to sól sodowa kwasu askorbinowego, szeroko stosowana w różnych dziedzinach, głównie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz chemicznym. Substancja charakteryzuje się łagodniejszym odczuciem kwasowości w porównaniu z czystym kwasem askorbinowym, dzięki czemu jest chętnie wykorzystywana w produktach wymagających neutralnego smaku. W przemyśle spożywczym jest popularnym dodatkiem oznaczanym symbolem E301, stosowanym głównie jako przeciwutleniacz. Występuje w formie drobnokrystalicznego proszku o białej lub jasnożółtej barwie, który łatwo rozpuszcza się w wodzie.
Dostępny w sklepie BOSWENA askorbinian sodu jest pakowany w doypack o pojemności 1kg.
Wartości odżywcze (produkt) w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: --- kJ/--- kcal
Tłuszcz: --- g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: --- g
Węglowodany: --- g
w tym cukry: --- g
Błonnik: --- g
Białko: --- g
Sól: --- g
Składniki:
Askorbinian sodu
Data minimalnej trwałości i kraj pochodzenia:
Termin ważności i kraj pochodzenia jest umieszczany na opakowaniu każdego produktu.
Alergeny:
Produkt może zawierać śladowe ilości: ( ----------------- )
Opakowanie:
Askorbinian sodu jest sprzedawany w elastycznym opakowaniu z rozkładanym dnem (doypack), które można wygodnie ustawić bez obaw o przewrócenie i rozsypanie. Posiada również zamykanie strunowe, które umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie z zachowaniem szczelności, co bezpośrednio przekłada się na długą świeżość produktu - nawet na kilka miesięcy. Produkt należy przechowywać z dala od źródeł ciepła i wilgoci.
Przechowywanie:
Askorbinian sodu - jak przechowywać? Askorbinian sodu charakteryzuje długi termin przydatności do spożycia. Niemniej również w ich przypadku nieprawidłowe przechowywanie może wpływać negatywnie na smak i strukturę. Aby tego uniknąć, warto trzymać je w szczelnym opakowaniu, w miejscu suchym i o optymalnej temperaturze.
Askorbinian sodu – zastosowanie
W kuchni askorbinian sodu pełni funkcję stabilizatora i przeciwutleniacza, który pomaga w utrzymaniu świeżości produktów spożywczych. Jest niezastąpiony w procesie przygotowywania domowych przetworów, takich jak dżemy, konfitury czy kiszonki. Skutecznie zapobiega zmianie barwy oraz chroni składniki przed utlenianiem. W piekarnictwie często wykorzystywany jest jako dodatek do mąki, wspomagający wyrastanie ciasta i poprawiający jego strukturę.
W przemyśle spożywczym askorbinian sodu znajduje zastosowanie w produkcji napojów, gdzie działa jako stabilizator smaku oraz chroni płyny przed utratą jakości pod wpływem działania światła i tlenu. Może być również dodawany do mięs, wędlin oraz ryb, aby poprawić ich wygląd i zapobiec powstawaniu niepożądanych zmian kolorystycznych podczas przechowywania. W domowej kuchni można go wykorzystać jako dodatek do soków owocowych, aby zachować ich naturalną barwę i smak.
Askorbinian sodu jest również ceniony w kosmetyce jako składnik stosowany w formułach kosmetyków DIY. Może być wykorzystywany do przygotowywania maseczek i toników, w których pełni rolę stabilizatora oraz składnika ułatwiającego uzyskanie odpowiedniej konsystencji produktów. Jego wszechstronność sprawia, że jest jednym z podstawowych składników w rękodziele kosmetycznym.
W branży chemicznej askorbinian sodu pełni funkcję stabilizatora w różnorodnych produktach technicznych i przemysłowych. Jest stosowany jako dodatek do preparatów zapobiegających korozji oraz w mieszankach chemicznych wymagających ochrony przed procesami utleniania.
Askorbinian sodu – przechowywanie
Aby zachować właściwości askorbinianu sodu, należy go przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania światła i wilgoci. Produkt jest pakowany w praktyczne opakowanie typu doypack o pojemności 1 kg, które zapewnia odpowiednią ochronę przed czynnikami zewnętrznymi. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, co zabezpieczy proszek przed zbrylaniem i utratą jakości. Askorbinian należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Odpowiednie przechowywanie pozwala zachować świeżość i pełną funkcjonalność produktu, co jest kluczowe zarówno w domowym, jak i profesjonalnym zastosowaniu. Dzięki praktycznemu zamknięciu opakowanie jest wygodne w codziennym użytkowaniu i zapewnia długotrwałą świeżość.
| SKU | BIO-02 |
|---|---|
| Kod EAN | 5907694835176 |
| Producent | Bioswena sc |
| Marka | Boswena |
| Rodzaj opakowania | Doypack |
| Gramatura | 1kg |
