Kwas cytrynowy 5kg

Kwas cytrynowy – co to jest?

Kwas cytrynowy to naturalnie występujący w przyrodzie związek chemiczny. Po raz pierwszy został wyizolowany z soku cytrynowego przez szwedzkiego chemika Carla Scheele w XVIII wieku. Współcześnie pozyskiwany jest głównie poprzez fermentację cukrów przy udziale pleśni z rodzaju Aspergillus niger. To biały, krystaliczny proszek, który charakteryzuje się wyrazistym, kwaśnym smakiem. Kwas cytrynowy jest niezastąpiony w wielu dziedzinach życia – od kulinariów, przez kosmetykę, aż po zastosowania przemysłowe i domowe. Jego właściwości konserwujące, czyszczące i regulujące pH czynią go jednym z najbardziej uniwersalnych produktów dostępnych na rynku.

Dostępny w ofercie BOSWENA kwas cytrynowy jest pakowany w praktyczne plastikowe wiaderko o pojemności 5kg.

Jak wykorzystać kwas cytrynowy?

Kwas cytrynowy znajduje szerokie zastosowanie jako dodatek spożywczy (oznaczany symbolem E330). Jest stosowany do regulacji kwasowości w napojach, dżemach, marmoladach czy przetworach owocowych. Doskonale sprawdza się jako naturalny konserwant, wydłużający trwałość produktów spożywczych, a także jako substancja poprawiająca smak w domowych lemoniadach czy deserach. Dzięki niemu potrawy i napoje zyskują wyrazisty, orzeźwiający charakter.

Kwas cytrynowy jest cenionym składnikiem w kosmetyce, głównie za swoje właściwości regulujące pH. Jest stosowany jako łagodny środek złuszczający. Może być dodawany do domowych maseczek, toników czy peelingów. Wykorzystuje się go również jako składnik w kąpielach musujących i domowych kostkach do czyszczenia toalety, co podkreśla jego wszechstronność.

W domowych porządkach kwas cytrynowy jest nieoceniony. Doskonale radzi sobie z osadem z kamienia, zarówno w czajnikach, jak i na bateriach łazienkowych czy powierzchniach ceramicznych. Może być używany jako składnik domowych środków czyszczących, np. do odkamieniania ekspresów do kawy, prania firan, czy usuwania plam z tkanin. Dzięki swojej zdolności do neutralizacji zapachów, sprawdzi się także jako naturalny dezodorant do lodówki.

Kwas cytrynowy bywa stosowany w ogrodnictwie jako regulator pH gleby, pomagający dostosować jej kwasowość do wymagań różnych roślin. W akwarystyce z kolei znajduje zastosowanie w domowej produkcji dwutlenku węgla, niezbędnego do prawidłowego wzrostu roślin wodnych.

W przemyśle chemicznym kwas cytrynowy jest wykorzystywany jako składnik preparatów czyszczących, a także jako stabilizator w różnych procesach technologicznych. W domowych warunkach może być używany do samodzielnego wytwarzania ekologicznych detergentów.

Kwas cytrynowy – przechowywanie

Kwas cytrynowy wymaga odpowiednich warunków przechowywania, aby zachował swoje właściwości. Produkt należy trzymać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz źródeł ciepła. Ważne jest również unikanie kontaktu z silnymi substancjami zapachowymi, które mogą wpłynąć na jakość produktu. Szczelne zamknięcie wiaderka chroni kwas przed wilgocią, która mogłaby spowodować jego zbrylenie i utratę sypkiej konsystencji.