Cynamon mielony 200g

Cynamon mielony 200g 

Cynamon to popularna przyprawa kuchenna o właściwościach afrodyzjaku, którą otrzymuje się przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca. Cynamonowiec jest wiecznie zielonym drzewem osiągającym wysokość nawet ponad 10m. Chińczycy używali go już ponad 2500 lat p.n.e. Cynamon mielony posiada słodkawo-korzenny, lekko piekący smak oraz charakterystyczny, intensywny zapach i rdzawy kolor. Cynamon używany jest do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki. Cynamon nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt. 

. 

Cynamon mielony to przyprawa o charakterystycznym aromacie i słodkim, lekko korzennym smaku. Jest on otrzymywany poprzez mielenie korzeni drzewa cynamonowego (Cinnamomum verum lub Cinnamomum cassia). Poniżej znajduje się opis cynamonu mielonego: 

• Aromat i smak: Cynamon mielony ma intensywny, przyjemny aromat, który można opisać jako ciepły, słodki, lekko korzenny i przyprawowy. Jego smak jest subtelnie słodki z delikatną nutą korzenną. Cynamon mielony jest bardziej subtelny niż korzeniowy cynamon w postaci kory, ale nadal posiada charakterystyczny profil smakowy. 

• Kolor i wygląd: Cynamon mielony ma jasnobrązowy lub jasnoczerwony kolor. Jest to drobno zmielony proszek o jednolitej strukturze. 

• Składniki odżywcze: Cynamon mielony zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze, minerały (w tym mangan i żelazo) oraz fitoskładniki. 

• Zastosowanie kulinarnie: Cynamon mielony jest szeroko stosowany w kuchni jako przyprawa do różnych potraw. Dodaje on głębię smaku i aromatu do deserów, pieczeni, dań mięsnych, sosów, napojów oraz potraw śniadaniowych, takich jak owsianka, naleśniki czy bułeczki cynamonowe. Może być również używany do aromatyzowania herbat, kaw i gorących napojów. 

Oto kilka sposobów, w jakie możesz wykorzystać cynamon mielony w swoich potrawach: 

1. Desery: Dodaj cynamon mielony do ciast, ciastek, babeczek, naleśników, owsianki, musli, budyniów, lodów, jabłek pieczonych czy kompotów, aby dodać im aromatu i delikatnego smaku korzennego. 
2. Napoje: Posyp cynamonem mielonym gorące napoje, takie jak kawa, herbata, czekolada czy kawałki cytryny, aby nadać im wyjątkowy smak i aromat.
3. Potrawy mięsne: Cynamon mielony może być dodawany do marynaty lub przypraw do potraw mięsnych, takich jak duszone mięso, curry, potrawy z dziczyzny, gulasze czy pieczenie. Doda on ciepły, korzenny akcent i wzbogaci smak potrawy.
4. Potrawy warzywne: Cynamon mielony może być używany w potrawach warzywnych, takich jak puree dyniowe, marchewki glazurowane, kompoty z suszonych owoców, duszone jabłka czy sosy do warzyw. Dodanie go urozmaici smak tych dań.
5. Napoje zimowe: Wykorzystaj cynamon mielony do przygotowania ciepłych napojów zimowych, takich jak grzane wino, poncz czy rozgrzewające napoje na bazie przypraw, które nadadzą im aromatu i smaku korzennego.