Wisnie suszone to suszone owoce, które powstają poprzez odwodnienie świeżych wiśni. Proces suszenia polega na usuwaniu z owoców większości wody, co skutkuje skoncentrowaniem smaku i naturalnej słodyczy. Ten proces pozwala również na przedłużenie trwałości owoców, dzięki czemu mogą być przechowywane przez długi czas bez utraty jakości.
Wisnie suszone, podobnie jak inne owoce suszone, znajdują zastosowanie w wielu kulinarnych przepisach.
Oto kilka przykładów:
Dodatek do pieczywa i ciast: Wisnie suszone mogą być dodawane do różnych rodzajów pieczywa, ciast, babeczek czy placków. Mogą nadawać słodko-kwaskowy smak i dodatkową wilgotność do wypieków.
Mus i dżemy: Wisnie suszone można użyć do przygotowania musu lub dżemu. Wystarczy je ugotować z wodą i cukrem, a następnie zmiksować na gładką masę. Ten mus może być wykorzystany jako dodatek do deserów, naleśników czy gofrów.
Dodatek do śniadania: Wisnie suszone stanowią smaczny dodatek do płatków śniadaniowych, musli czy jogurtu. Można je również dodać do owsianki, aby nadać jej słodko-kwaskowy smak.
Sałatki: Suszone owoce, w tym wisnie, mogą być używane do przygotowywania sałatek. Dodane do sałatki z różnymi rodzajami warzyw, orzechami i serem, tworzą interesujący kontrast smakowy.
Wartości odżywcze (produkt) w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: --- kJ/--- kcal
Tłuszcz: --- g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: --- g
Węglowodany: --- g
w tym cukry: --- g
Błonnik: --- g
Białko: --- g
Sól: --- g
Składniki:
Data minimalnej trwałości i kraj pochodzenia:
Termin ważności i kraj pochodzenia jest umieszczany na opakowaniu każdego produktu.
Alergeny:
Produkt może zawierać śladowe ilości: ( ----------------- )
Opakowanie:
------------------- jest sprzedawana w elastycznym opakowaniu z rozkładanym dnem (doypack), które można wygodnie ustawić bez obaw o przewrócenie i rozsypanie. Posiada również zamykanie strunowe, które umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie z zachowaniem szczelności, co bezpośrednio przekłada się na długą świeżość produktu - nawet na kilka miesięcy. Produkt należy przechowywać z dala od źródeł ciepła i wilgoci.
Przechowywanie:
---------------------- - jak przechowywać? Maliny liofilizowane charakteryzuje długi termin przydatności do spożycia. Niemniej również w ich przypadku nieprawidłowe przechowywanie może wpływać negatywnie na smak i strukturę. Aby tego uniknąć, warto trzymać je w szczelnym opakowaniu, w miejscu suchym i o optymalnej temperaturze.
Dodatki do mięsa: Wisnie suszone doskonale komponują się z mięsem, szczególnie z dziczyzną, kaczką czy kurczakiem. Mogą być dodawane do sosów, które towarzyszą mięsu, nadając im słodko-kwaskowy posmak.
Napary i herbaty: Suszone wisnie mogą być wykorzystywane do przygotowywania naparów lub herbat. Dodanie kilku suszonych owoców do gorącej wody stworzy aromatyczną herbatę owocową.
Dodatki do serów: Wisnie suszone mogą być serwowane jako dodatek do serów, tworząc harmonię smakową między słodkim owocowym smakiem a wyrazistym smakiem sera.
Oto prosty przepis na ciasto z suszonymi wiśniami:
Ciasto z suszonymi wiśniami:
Składniki:
- 1 ½ szklanki suszonych wiśni
- 1 szklanka gorącej wody
- 1 ¾ szklanki mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki masła, miękkiego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki jogurtu naturalnego
Instrukcje:
Przygotowanie wiśni:
- Zalej suszone wiśnie gorącą wodą i pozostaw na około 15-20 minut, aż napęcznieją. Następnie odcedź je i osusz papierowym ręcznikiem.
Przygotowanie formy:
- Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni C. Wysmaruj formę do pieczenia masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotowanie ciasta:
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając. Dodaj ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, na przemian z jogurtem. Mieszaj delikatnie, aby wszystko się połączyło.
- Na koniec dodaj napęczone suszone wiśnie i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie:
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
Ostudzenie:
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je w formie przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Podanie:
- Kiedy ciasto ostygnie, pokrój je na kawałki i podawaj. Możesz posypać je cukrem pudrem przed podaniem.
To proste ciasto z suszonymi wiśniami doskonale sprawdzi się na podwieczorek czy jako deser. Smaczne
| SKU | BIO-112 |
|---|---|
| Producent | Bioswena sc |
| Marka | Boswena |
| Rodzaj opakowania | Doypack |
| Gramatura | 500g |
