Goździki całe 100g

GOŹDZIKI CAŁE – 100 g

Goździki całe 100 g charakteryzują się niezwykłym aromatem i smakiem. Intensywne, ciepłe i korzenne ze słodkawą nutą, gorzko-pikantną. 

Bardzo dobrym krokiem w dbaniu o zdrowie jest stosowanie ziół i przypraw, które są nie tylko źródłem smaku i aromatu, ale przede wszystkim czynnikiem korzystnie wpływającym na nasz organizm. Goździki, które proponujemy są najwyższej jakości, posiadają wiele cennych składników i właściwości odżywczych. Stanowią element prawidłowej, zróżnicowanej diety. W tradycji polskiej goździki nieodłącznie kojarzą się z zimowym, świątecznym czasem.

Czy wiesz, że….

Ich właściwa nazwa to Czapetka pachnąca. Drzewa goździkowe pochodzą z Azji i z Afryki. Rosną także w Europie. Drzewa mogą osiągać wysokość nawet 15 metrów. Charakteryzują się czerwono-brązowymi owocami, przypominającymi gwoździe. To wysuszone pąki kwiatowe, służące przede wszystkim jako przyprawa. W czasach starożytnych stosowane głównie do odświeżenia oddechu.

Jakie zastosowanie kulinarne mają goździki?

Goździki całe 100 g charakteryzują się słodko gorzkim i cierpkim smakiem. Wykorzystamy je w kuchni jako przyprawa do świątecznych dań, piernika, korzennych ciasteczek, przyprawa do grzanego wina lub piwa, likierów. Goździki całe świetnie współgrają z rozgrzewającymi herbatami oraz yerba mate, podkręcą także smak kompotów. Do chleba, ciast na bazie miodu. Goździki całe sprawdzą się także w połączeniu z wytrawnymi daniami oraz jako składnik marynat do mięsa, sosów.

Goździki bardzo dobrze komponują się z takimi przyprawami, jak: gałka muszkatołowa, ziele angielskie, cynamon. Pasują do dań pikantnych, ale również do słodkich. 

Pomarańcz z wbitymi goździkami będzie interesującą dekoracją świąteczną, a zapach tej kompozycji będzie wyjątkowy.  

Oto 3 nasze kulinarne polecenia z goździkami:

Grzane wino z goździkami i pomarańczą.
Napar z goździków z miodem podczas przeziębienia.
Tradycyjny bigos w towarzystwie goździków zyska wyjątkowy aromat.

Do czego wykorzystuje się jeszcze goździki? 

Na bazie goździków powstało wiele produktów kosmetycznych i leczniczych. Goździki są składnikiem olejków eterycznych, produktów do higieny zębów i jamy ustnej, ale to prawdopodobnie świetny sposób na odstraszenie komarów.